알만한 사람은 다 아는 생고기맛집 큰손식육식당

광주 소촌동 큰손식육식당은 광산구에 소문난 생고기맛집!

생고기랑 삼겹살까지!

고기 좀 아시는 사장님이 운영하는 곳이다.

 

돼지고기구이집인데 특수부위 전문점으로 항정살, 오돌뼈, 가브리살, 갈매기살 등 다양한 부위의 고기를 먹을 수가 있다.

소잡는 날에는 생고기도 먹을수가 있다.

그래서 금요일에 방문한 큰손식육식당.

 

나의 목적은 생고기이긴 해서,, 가자마자 생고기 대 사이즈로 냅다 주문했다.

생고기 대 (50,000원)

신선한 생고기 먹을 생각에 설렌다.

 

기본차림으로 파절이에 쌈채소, 김치 깻잎, 마늘이 나오고 생고기도 바로 준비되어 서 나왔다.

여기 생고기 주문하면 천엽이랑 생간, 골수같은것도 나오는데 못드시는 분은 미리 말하기 ㅋㅋ

못먹는데 나와서 당황쓰~

신선함을 증명하는 소의 부속부위들이다.

 

생고기 빛깔이 너무나 좋다.

고기는 적당한 두께로 썰려있고 간혹 두껍게 썰린 고기도 있었다.

생고기 대 사이즈는 400g인데 먹어보니 아주 쉽게 먹혔다..

 

시본으로 된장찌개와 계란찜이 나오는데 추가시에는 추가금 3,000원이 있다.

짭짜름한 된장찌개도 맛있고 포슬한 계란찜도 아주 맛있었따.

 

생고기 절반 즈음 먹고 돼지모듬을 주문했다.

돼지모듬 (45,000원)은 600g으로 삼겹살, 항정상, 갈브리살, 갈매기살이 포함되어 있다.

처음오신다면 무조건 모듬으로 주문하고 원하는 메뉴 추가해서 더 먹으면 된다.

 

큰손식육식당 불판이 되게 신기한게 수정 불판이다.

눌러붙지도 않고 붙더라도 슥슥 긁으면 바로 새불판처럼 쓸 수가 있어서 좋다.

천연백수정돌판은 연기도 안나고, 고기도 안타지고 중금속도 없고 암튼 좋다좋아.

아까 못먹은 간도 구워서 먹었다.

김치가 새콤한데 구워먹었더니 엄청 맛있어서 계속 추가해서 고기에 쌈싸서 먹었는데 물리지 않고 좋았다.

앞서서 생고기를 먹고 먹었더니 배가 점점 차올라서 야채 먹을 생각 못하고 고기만 먹었다.

 

먹어보니 내스타일은 역시 항정살, 그리고 갈매기살도 맛있음!

특수부위 맛집이라는데 딱 맞다.

먹느라 정신이 없었음 ㅎㅎ

 

마지막 볶음밥은 국룰~

양도 상당했는데 먹으니 다 먹어지더라~~

소촌동가면 바로 이집,, 큰손식육식당.. 역시 고기는 식육식당이야.